葱油油炸饼家常做法,葱油炸饼的做法窍门

2.接着倒入400克的面粉，用筷子不停地搅拌，把他们搅拌成面糊。刚开始面糊看起来很多颗粒，先放在一边松弛6分钟。

3.然后再搅拌几下，把它搅拌到表面光滑，没有干粉颗粒为止。盖上盖子发酵到两倍大。

4.准备一把小葱，切成葱花，放入碗中，加入适量小苏打，搅拌均匀。小苏打是保留颜色翠绿的作用，不喜欢或者没有的可以不加。

5.发酵好的面糊体积变大，拉开内部都是丰富的蜂窝状。