天气渐暖，又到了可以踏春的季节，市场那红彤彤诱人的草莓让人垂涎欲滴，想在阳光洒满窗台的午后，在温暖的阳光中做一只"懒猫"，空气中飘散着和煦的暖因子，身旁的草莓松饼散发着淡淡的鸡蛋的香气，看着窗外渐绿的爬山虎，那是一种怎么样惬意的生活，今天我们就一起来打开春天的味蕾，简单的做法，复杂的口感，特别的人生，草莓松饼，你值得拥有。
草莓松饼，一道听起来就很是少女心的甜点，无论是在惬意的时光里与伴侣同享，还是自己在时光中细细品味，都是不错的选择，草莓松饼的做法其实也不难，需要准备的原材料有：鸡蛋（最好准备6-8个），蛋糕粉，打泡粉，炼乳，黄油，奶油，牛奶，草莓，蓝莓，白砂糖，霜糖粉，蜂蜜，因为我有时会失误，所以会准备多些鸡蛋，奶油最好选择动物奶油，因为植物奶油都是后期加工而成，动物奶油是纯天然的，所以给自己吃的东西还是吃好一些吧。
草莓松饼的第一步，将黄油大约40g，用小锅在融化成液态中，然后在碗中加入牛奶250毫升，加入之前融化的黄油，用打蛋器均匀的混合，然后用电子秤称出50g白砂糖备用，在碗中打入两个鸡蛋，用打蛋器打散后，加入白砂糖，将打好的蛋液加入盛有黄油和牛奶的碗中，倒入的时候可以缓慢的搅拌，使蛋液和牛奶充分的融合。
草莓松饼第二步，将8g打泡粉和260g蛋糕粉过筛，过程中可以耐心些，过筛是为了让面粉的口感更细腻，将过筛后的蛋糕粉加入到混合的鸡蛋液中，均匀搅拌成可以略微挂浆的面糊，然后将不粘锅烧热，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，在锅中摊开，烙至松饼两面微微的金黄色即可出锅，这样松饼的原型就大功告成啦。注意使用小火，放入面糊之前可以加一点点黄油防止粘锅，大约30s左右就可以翻面，如果喜欢吃焦一点的口感时间可以久一些。
