西湖龙井
冲泡出来,基本上一芽一叶到两叶为主,没有特别大的梗子,也没有什么不匀整的碎叶。叶底倒立在水中,观感不错,茶汤比较清澈,嫩黄色为主,冲泡时间长了之后呈现深黄色。口感方面鲜爽感不错,浓郁度也不错,大概3泡左右味道都挺好。特色不算特别鲜明,但是不论怎么看来,都是性价比比较好的西湖龙井,毕竟那种特别高端的西湖龙井都是好几千元一斤的价格了。加上这个品牌加持,不论是自己喝还是送人都是挺好的一个选择。
徽六 潜香2000六安瓜片之前对徽六这个品牌的好感不太强,虽然他们家其他品类做的非常一般,但是不得不说,他们的瓜片确实算是比较好的,毕竟也是个中华老字号品牌。
六安瓜片相对于其他的各种名优绿茶来说,价格是比较便宜一些的,这款六安瓜片的单斤价格超过了1500元,在六安瓜片领域中算是比较高端的产品了。茶香还是以烘青绿茶比较传统常见的栗香为主体,青草气倒是去除的比较彻底,闻不出青气。干茶比较匀整,碎的比较少。
茶汤呈亮黄色,纯净度和透亮度都可以,口感方面鲜爽度尚可。其实对于六安瓜片来说,因为采摘时间稍晚一些,而且不采用芽,纯粹使用叶片,所以鲜爽度并不是这种茶的主打,重点其实还是在于茶味的浓郁度上。这款六安瓜片的浓郁度还不错,比上面说到的龙井和安吉白茶都要浓一些,但是因为去除了梗子,所以浓郁的同时又不至于有非常明显的苦涩感,所以相对来说这款茶的品饮体验还是比较有特点的。
六安瓜片
六安瓜片相对来说比较小众一些,虽然属于十大名茶,可能喝过的人不算特别多,这款茶特点比较明显,适合喜欢这种口感的茶友们,不妨一试。
三万昌 特级二等洞庭碧螺春碧螺春想买到比较正宗好喝的,可能难度是绿茶当中最大的之一了。之前买过很多种,基本上都没法满意,好多都看起来很美观,喝起来很惊吓。对于碧螺春这种产品来说,不妨就直接考虑重点的大品牌了。三万昌这个品牌在碧螺春品类中算是比较标杆性的品牌。
这款明前特级二等的碧螺春,等级标注从叶型上来看,还是比较严格的,基本上都是一芽一叶到一芽两叶,芽头比较肥壮,叶子也比较嫩小,梗子比较少,干茶上面的茶毫比较丰满,符合标准中的描述。
茶香以栗香为主体,香味浓郁度不错,如上面介绍龙井时所说,碧螺春也属于炒青绿茶,香味的表现也是张扬的,对于喜欢干茶浓香的朋友来说是不错的体验,而且这款碧螺春的茶香中基本上也没有青草气。不过,那种最高级碧螺春的花果香倒是并不明显,口感方面也类似于龙井的那种感觉,鲜爽感和醇厚度都还不错,中规中矩。
碧螺春市场混乱度比较高,我觉得这款茶如果能接受价格,是一个不错的选择了。我自己也还在不断探索,看能不能找到性价比更高的碧螺春。
碧螺春
历史意义上的碧螺春实际上指的是苏州的洞庭山碧螺春,我国的地理标志保护的名称也是洞庭山碧螺春。但是因为实际生活当中,大家都已经习以为常的使用碧螺春这个简称去替代,所以导致很多人都并不知道碧螺春真正的核心原产区在哪儿,所以市面上就可以见到各个地方产的碧螺春。
一般来说,如果我们在购买的过程中去认准产品上有没有洞庭山碧螺春这样的标记,相对来说踩坑的概率会稍微小一些。
乾红 明前宜兴红茶爱喝红茶的人一定都知道金骏眉和正山小种,正山小种号称是世界红茶的鼻祖。不过买正山小种和金骏眉也比较麻烦,好的价格特别贵,比如正山堂的正山小种野茶基本上都是六七千一斤,金骏眉更是上万,不是普通老百姓可以日常消费的。而来自江苏的宜兴红茶,其实是对于正山小种红茶非常好的替代品,品质和特征都比较接近,但是价格却要低一个档次。
这款乾红牌的宜兴红茶,从干茶的特征来看,就非常接近于金骏眉,冲泡之后查看叶底,也是金骏眉那种独立的芽头比较丰富。不过相对于正宗的金骏眉来说,这款宜兴红茶的金毫要更多一些,可能是工艺上还是有一些差异。树种都是小种红茶。
茶香方面清新感不错,略有一点儿花香隐藏在正常的茶香之中,和正山小种也接近,口感上醇厚度要略高于正山小种,清甜感相对于正山小种来说要稍微弱一点点(以上对比,都是与正宗的正山小种相比),但是整体来说还是比较接近的。
宜兴红茶
如果是对武夷山桐木关红茶比较感兴趣又不愿意付出那么多钱的茶友,这款茶倒是可以替代一下,虽然说整体品质还是有差距的,但是相对而言已经算不错的小叶种红茶了。
凤牌 滇红金芽凤牌是大家都比较熟悉的了,他们家的经典58产品也是个网红产品,主打口粮和性价比。不过单单看经典58的品质的话,我倒是觉得比较一般般。如果要尝试滇红,我倒是更建议他们家的金芽产品。
香味、汤色其实跟经典58差别也没有特别大,浓郁度也是挺好的,但是相对来说,这款红茶的品饮体验上要上一个档次,不是那种纯粹的红薯香和浓烈的茶味,香味中多多少少带了一些蜜香的感觉,略有一些甜甜的感觉。我觉得比经典58产品还是要好的。