俗话说:“男人是家里的顶梁柱,女人是家里的定海针”,对于一个家庭来说,男人和女人都有不同的分工,缺一不可。
从传统意义上来说,男人更是家里的一片天,要为家人遮风挡雨,现在的生活节奏比较快,男人的压力相对更大,为了挣钱养家,保证家人衣食无忧,有时候拼命工作,却完全顾不上自己的身体健康。
其实不管是挣钱多少,如果没有一个健康的身体,那么家庭就会变得风雨飘摇,不再稳固,所以,建议男人:生活中别太节省,忙碌工作的同时,也要兼顾自己的身体,这5样食物该吃就吃,千万别心疼钱。
一,牛肉
牛肉是我们生活中经常见到的食材,富含丰富的蛋白质和氨基酸,中医上来说:经常食用牛肉,能安中益气,养脾胃,补虚壮,强健筋骨,男人如果感到身心疲惫,平常可以多吃一些牛肉,用来补充营养。
推荐食谱:【小炒牛肉】1.准备牛肉半斤左右,先去掉筋膜,再切成薄片,装入小盆中,加入食盐1克,胡椒粉0.5克,料酒适量去腥,加入味极鲜10克,用手抓匀,使牛肉充分吸收到调料。
2.再加入少许清水,用手抓匀,摔打上劲,打入一个蛋清抓匀,加入少许玉米淀粉拌匀,加入淀粉可以锁住牛肉里面的水分,增加鲜嫩的口感,最后加入少许植物油,避免牛肉粘连。
3.生姜一小块拍扁,切成姜沫,蒜子一小把拍扁切成蒜末,小米泡椒几个切碎,青线椒两个切成辣椒圈,小米椒一小把切成段,香菜一小把切成段,放入盆中备用。
4.准备一个盘子,放入一小把香菜垫底,小葱两根切成段,和香菜放在一个盆中,等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
5.炒锅烧热添入两大勺食用油,油温3成热时,下入牛肉,用勺子连续滑动,15秒后倒出控油。
6.锅内添入少许食用油,放入姜蒜末和泡椒炒香, 倒入青红辣椒快速翻炒,加入味极鲜5克,蚝油3克,白糖1克提鲜,胡椒粉1克,倒入牛肉,淋入料酒5克,快速翻炒15秒,勾入少许薄芡翻炒均匀,再放入葱段和香菜,简单翻炒几下就可以装盘了。
二,大虾
大虾的营养丰富,含有丰富的蛋白质、大量的锌、硒、碘等矿物质、及氨基酸和维生素,特别适合补充营养,经常食用可以提高身体的免疫力。
推荐食谱:【清蒸大虾】