- 蚕蛹就可能就和螺蛳粉一样，喜欢的人喜欢的不行，不喜欢的人可能这辈子都无法接受。但不得不说，蚕蛹含有高蛋白，一般都是北方人爱吃，很少见南方的餐桌上有蚕蛹。尤其是东北地区，很多烧烤摊都有出售烤蚕蛹。它不仅有蛋白质，还有丰富的氨基酸，可以生津止咳以及用于消食理气和提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，另外还可以有效的提高人体内的白细胞水平的好处。女性吃了这种蚕蛹之后，可益肺养肾。而且这种蚕蛹之中含有大量的甲壳素，可以增强骨骼的强度，并且可以清热解毒、活血化瘀，对于一些痛经患者有一定的缓解作用。
而且蚕蛹炸过的口感更丰富，外酥里嫩。有的人吃了蚕蛹之后会出现过敏现象，很有可能是身体对蛋白质过敏。一般挑选蚕蛹都是选择个头大的，新鲜的，颜色较浅的，如果是颜色深的，可能就是不太新鲜的了。鲁宝桑园公社的蚕蛹，每一个个头都很大，因为都是经过人工一个一个挑选出来的，并且是没有黑头的，吃着更放心，简直是爱吃蚕蛹人士的福音
