三、推荐白菜的相关做法
第一种做法【醋溜白菜】
食材：白菜、醋、白糖、盐、生抽、葱、姜、蒜、花椒等。
做法：
1、将白菜洗净切成小段，茎和叶分开。
2、准备葱姜蒜，切成末备用。
3、在热锅中倒入食用油，加入花椒煸炒出香味后，将花椒捞出不用。
4、加入葱姜蒜末，煸炒出香味。
5、先加入白菜茎翻炒，再加入白菜叶翻炒。
6、加入醋、生抽、盐、白糖、鸡精等调料，继续翻炒均匀。
7、最后加入淀粉水勾芡，收汁后即可关火。
8、将炒好的醋溜白菜装盘，即可享用。
第二种做法【白菜炖豆腐】
食材：白菜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。
做法：
1、将白菜洗净切成小段，豆腐切成块状，葱姜蒜切末备用。
在热锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
2、加入豆腐块，轻轻翻炒至表面微黄色。
3、加入白菜茎翻炒，再加入白菜叶翻炒。
4、加入适量盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。
5、加入适量清水或高汤，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，直到白菜和豆腐炖烂入味。
6、最后撒上葱花点缀即可。
今天的关于水煮白菜的美食你学会了吗？白菜的这些搭配误区你了解了吗？主要就是怕万一，我也希望你不要入坑，幸福的首要条件在于健康。我们一定要多多了解，避免入坑。
来源小柠美食铺
