夏天容易口腔溃疡？补充B2是关键，这8种蔬菜里都含有B2的成分。夏天天气炎热，很多人容易口腔溃疡，而且老是不容易好起来，很多人以为上火了，其实是身体里缺乏维生素B2的缘故。维生素B2不仅在肉类蔬菜常见，其实很多蔬菜里也含有维生素B2的。下面我来分享这8种蔬菜，都是含有丰富的维生素B族以及其他维生素等。
1、胡萝卜
胡萝卜是我们日常最常见的蔬菜之一。胡萝卜可以生吃，也可以炒菜，油炸，凉拌，煲汤等。胡萝卜生吃的口感是脆嫩微甜。炒熟后的胡萝卜口感香软微甜，和猪肉一起炒菜吃，非常好吃。胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富维生素B族，对于需要补充维生素B族的朋友，可以选择这个蔬菜哦。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、钙、钾、钠、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、果胶、无机盐、多种氨基酸，及其他微量元素。
胡萝卜
2、马铃薯
马铃薯又名为土豆，洋芋等。马铃薯是一种既可以当主食又可以当蔬菜食用的食材。马铃薯可以用于炒菜，油炸，炖汤等。马铃薯是很多人都爱吃的一种蔬菜，马铃薯口感软糯，脆嫩，是一种非常好吃的蔬菜。马铃薯不仅含有丰富的维生素C，还含有维生素B族，需要补充维生素B族的朋友，可以经常吃这个蔬菜哦。
马铃薯的营养成分
马铃薯含有蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁、锌和磷等。
马铃薯
3、荷兰豆
荷兰豆也是我们生活常见的蔬菜之一。荷兰豆外表翠绿，可以用于炒菜，油炸着吃。荷兰豆的口感脆嫩，非常好吃。荷兰豆和我们生活中常见的嫩豌豆也挺像的，属于一类的菜品。荷兰豆不仅含有胡萝卜素，蛋白质等，还含有丰富的维生素A，C，以及维生素B1，B2。是一种很不错的蔬菜哦。
荷兰豆的营养成分
荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分。
荷兰豆
4、芹菜
芹菜是部分人不怎么爱吃的蔬菜，因为芹菜口感微苦。但芹菜口感非常脆嫩，也是很多人喜欢的蔬菜之一。芹菜可以用于炒菜，炖汤，或是包成饺子吃等。很多人喜欢吃芹菜杆，却把芹菜叶子给丢掉了，这样做是不对的，芹菜的叶子很有丰富的营养成分。芹菜含有钙，铁等，还含有丰富的维生素C,维生素B1，维生素B2等。是补充维生素的好蔬菜。
芹菜的营养成分
芹菜中含有蛋白质、钙，磷、铁及维生素A原、维生索b1、维生索b2、维生索C、维生素P等。
