狭鳕原本属于狭鳕属(Theragra),拉丁名为Theragra chalcogramma。但DNA研究发现明太鱼在基因上和鳕科鳕属亲缘关系更近,美国渔业协会American Fisheries Society (AFS)已将其科学名称改为Gadus chalcogrammus,因此狭鳕也摇身一变成了鳕属纯正鳕鱼。鳕科鳕属就有了4个成员,不过大众似乎还没接受这种分类。
真鳕“近亲”-鳕鱼
鳕科总共有13个属,除了鳕属这个“直系属外”,还有其他12个“近亲属”
黑线鳕属[Melanogrammus]
黑线鳕
[Melanogrammus aeglefinus] Haddock
黑线鳕鱼是一种分布于北大西洋的底栖海鱼,作为一种被人们大量食用的鱼类,黑线鳕一直处被长期商业性地捕捞,绝大多数黑线鳕被加工成冷冻鱼片出口到欧美。黑线鳕很容易通过白色侧身上的黑色侧线辨别出。
青鳕属[Pollachius]
青鳕
[Pollachius pollachius] Atlantic Kevin\European Kevin
青鳕分布于东北大西洋区,从挪威至比斯开湾海域,栖息深度可达200米,下颌明显突出超过上颔一些,侧线连续,在胸鳍基底的没有深色斑点。体色是可变,背部黑色,栖息在大陆棚,为底栖性鱼类,属肉食性,以甲壳类、头足类及小鱼等为食,为高经济价值的食用鱼。
绿青鳕
[Pollachius virens] saithe, Boston blues, coalfish, coley
绿青鳕分布于东大西洋区,从巴伦支海至比斯开湾;格陵兰西南部至美国北卡罗莱州海域,栖息深度37-364米,体长可达130公分,栖息在沿海,喜群游,具回游特性,属肉食性,以甲壳类、头足类及小鱼等为食,为高经济价值的食用鱼,适合各种烹饪方式食用。
狭鳕属(Theragra)
挪威狭鳕
[Theragra finnmarchica] Norway pollock