第六步：当果肉变成非常粘稠的膏状，粘在铲子上不轻易掉落，就可以关火了，晾凉后装入无水无油的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏保存。
剥枇杷时最好带上一次性手套，不然指甲容易被染黑，很难洗掉。
熬制枇杷膏建议只用不粘锅，可以将冰糖换成蜂蜜。
剥枇杷动作一定要快，大量的制作最好有人帮忙，因为枇杷肉真的太容易被氧化了，如果少量的制作或者有人帮助，可以将果肉与籽之间的膜撕下来，这层膜不仅容易氧化，还很难被煮化，
取食枇杷膏时，要用干净的勺子，不能有生水或油污滴入枇杷膏内，以免滋生细菌导致发霉。虽然枇杷膏的口感鲜甜，外观看起来像果酱，但是它含有一定的药性，不能像果酱那样经常食用。
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