蒸锅水开放入笼屉,笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚,大火蒸10分钟。
蒸熟的水晶般透亮,可以看到里面的馅。
皮薄馅大的素包子好吃极了
小贴士
1.说明一下这个包子不是发面的,所以要用稍微热一点的水和一个稍软的面团,这样蒸好的包子也不会发硬。
2.面团松弛好为了避免出筋就不要再揉了,直接做包子皮就好。
3.包子馅按自己家喜欢添加蔬菜和调味品
蒸锅水开放入笼屉,笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚,大火蒸10分钟。
蒸熟的水晶般透亮,可以看到里面的馅。
皮薄馅大的素包子好吃极了
小贴士
1.说明一下这个包子不是发面的,所以要用稍微热一点的水和一个稍软的面团,这样蒸好的包子也不会发硬。
2.面团松弛好为了避免出筋就不要再揉了,直接做包子皮就好。
3.包子馅按自己家喜欢添加蔬菜和调味品
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