包子蒸好后需要捂一会儿吗,包子蒸好是立马揭盖还是等一会

6、面团排气后，饧10分钟，切成三份。取一份开始做剂子，另两份放入盆中盖上湿布，避免风干。

6、将面团搓揉成长条后切成大小合适的面剂。

7、擀皮。将面剂压成厚片，然后将面片擀成中间厚四周薄的大圆片。注意面皮一定不能过薄，那样蒸出来的包子，会像死面的一样不白更不松软。