夏天到了，又到了我们大吃特吃烧烤的季节了。吃烧烤怎么能没有毛豆呢
今天小慢就来为大家分享一道特别好吃的，和烧烤是绝配的一道凉菜，就是秘制水煮毛豆，味道特别的棒，而且还特别适合夏天吃的下酒菜，我们一起来看一看怎么做吧。
毛豆在做之前一定要清洗干净。然后呢，还需要准备一些香料。花椒一小把、香叶需要2~3片八角呢1~2个就可以了，然后呢再准备一个桂皮。我们还需要一些盐，还有一些胡椒粉和老抽。
好啦，接下来我们就把这个毛豆煮一下，但是在做之前一定要把这个毛豆能清洗干净，因为它表面的泥沙比较多，所以一定要清洗干净哦。
把清洗好的毛豆倒入锅中，再倒入一些清水，清水的量呢一定要没过毛豆。
