烧麦怎么做蒸出来皮不干,烧麦怎么蒸好吃又不变形

烧麦，其实我小时候真没吃过，那时候条件不行，也没有那么多花样。还是一次爸爸给我买来之后，我才品尝到了这种美味，口感确实不错，跟包子饺子的口感还不一样，这个吃起来更有味道，皮薄馅儿多。

北方人喜欢的烧麦，和南方人喜欢的还不一样，北方人更喜欢拿肉来做，南方人更喜欢用糯米来烹饪。

因为喜欢吃烧麦，所以之前早上的时候，总是去早餐店买，这一笼可真不便宜，每天吃的话真有点舍不得。

其实想要吃烧麦，都不需要出门买的，自己在家轻松就可以搞定，并且懒人也可以做，很简单的。今天教你详细做法，做出来软糯咸香，外皮还不干，两口一个真过瘾，赶紧学会给家人孩子做一顿吧。

配方：糯米500g、猪肉350g、香菇几个、胡萝卜1根、盐、白糖、老抽、蚝油、料酒

1、糯米的话，最好要提前浸泡一下，我浸泡了1个晚上的时间。下面我们再把猪肉切一下，选择肥瘦相间的猪肉，把肥肉和瘦肉分开切成小丁。