今天分享的这款糯米烧麦，手不沾面粉不用和面，简直就是面食小白的福音。只需用到我们万能的饺子皮，就可以蒸出晶莹剔透的烧麦皮。一口咬下塞满软糯鲜香的馅儿，香味瞬间在舌尖迸发，太满足了！
所需食材：糯米250克、香菇5朵、五花肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、蒜头3瓣、胡姬花古法小榨花生油适量、豌豆60克、蚝油1大勺、白糖15克、料酒小半碗、清水大半碗、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、白胡椒粉4克、饺子皮40张
制作步骤：
1、糯米提前浸泡2小时，加上过米面的水，上锅蒸熟；香菇提前泡发，切成小丁备用。
2、洋葱切丁，胡萝卜去皮后切丁，蒜剁碎，豌豆洗净备用。
3、五花肉选择三肥七瘦的口感最好，切成小丁后剁一剁，这样更方便入味。
