2、鸡翅冷水下锅,加入葱姜料酒焯水2-3分钟左右,捞出来清洗干净沥干水分备用;
3、锅中倒油,加入冰糖炒出糖色,倒入鸡翅翻炒至上色;
4、加入生抽、老抽、盐调味调色;
5、加入与鸡翅齐平的清水,加入生姜和葱结,大火煮开转小火炖;
2、鸡翅冷水下锅,加入葱姜料酒焯水2-3分钟左右,捞出来清洗干净沥干水分备用;
3、锅中倒油,加入冰糖炒出糖色,倒入鸡翅翻炒至上色;
4、加入生抽、老抽、盐调味调色;
5、加入与鸡翅齐平的清水,加入生姜和葱结,大火煮开转小火炖;
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