芹菜炒什么好吃家常做法,芹菜怎样炒好吃家常做法

做法：

1、里脊肉切片，接着切细丝，加入生抽、胡椒粉、盐、鸡精、少许的糖和香油、还有适量的水，顺一个方向搅拌吸收水分，然后加入淀粉再次拌匀，滴少许油封住水分，腌制15分钟。

2、准备胡萝卜，去皮后用擦丝器可以擦成均匀细小的丝，还有蒜瓣剁碎了备用。

3、接着，先开始处理肉丝。锅烧热倒入冷油，直接把肉丝放入滑炒变色，然后盛出来。

4、然后锅中倒入少许油爆香蒜蓉，同时放入胡萝卜丝和芹菜段翻炒，调料加入盐少许就好，炒至软。