配料：糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。
步骤：
1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上;
2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时;
3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的;
4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。
做法三：
配料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。
步骤：
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。
2.莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
3.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
4.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
5.横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
做法四：
配料：薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子。
步骤：
1.薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。
2.半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。
3.大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。
4.然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。
5.然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。
6.最后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!
注意事项
1.即食八宝粥不宜多食，因为加工过的营养丢失很多，适宜自己煮食。
2.孕妇适宜吃八宝粥。
3.煮八宝粥不宜加矾，会使粥苦涩。
4.吃完八宝粥后要多喝水。
八宝粥的营养价值和功效
八宝粥是将五谷杂粮熬煮成粥，容易消化，富含水分，能清肠胃，防便秘。另外因其含的都是粗粮，富含纤维素，能抑制癌细胞产生，防止癌症发生。含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。八宝粥同时还具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
