具体制作步骤:
第一步:选购好老南瓜和绿豆,先把绿豆清洗干净,至少需要清洗3遍,绿豆用冷水泡几个小时,或者将绿豆放在冷藏室,这样处理可以节省煮绿豆的时间,让绿豆快速开花。
第二步:老南瓜从中间切开,削掉南瓜的外皮,刮掉南瓜的瓤,彻底清洗干净,切成若干小方块,控干掉水分即可。
第三步:将汤锅清洗干净,将绿豆和南瓜放在锅中,加上1200毫升冷水,盖上锅盖大火炖煮,记得水要放多一些,不建议中途加水。
具体制作步骤:
第一步:选购好老南瓜和绿豆,先把绿豆清洗干净,至少需要清洗3遍,绿豆用冷水泡几个小时,或者将绿豆放在冷藏室,这样处理可以节省煮绿豆的时间,让绿豆快速开花。
第二步:老南瓜从中间切开,削掉南瓜的外皮,刮掉南瓜的瓤,彻底清洗干净,切成若干小方块,控干掉水分即可。
第三步:将汤锅清洗干净,将绿豆和南瓜放在锅中,加上1200毫升冷水,盖上锅盖大火炖煮,记得水要放多一些,不建议中途加水。
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