金针菇怎么做最好吃,金针菇的凉拌做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-25 17:26:36

很多人说金针菇还有一个名字叫:see you tomorrow(明天见),其实我真的一直不明白为什么会有这个名字,第一次看见的时候,觉得还挺神奇的,就是不知道金针菇怎么会有这样一个名字?

不过金针菇确实是挺好吃的,不管是炒着吃还是煮汤、火锅、凉拌等等,我都觉得吃着很过瘾,有时家里来客人了,我也会买上两把,一把煮汤,一把炒肉片或凉拌,每次做也都很受大家欢迎,看来爱吃金针菇的人也是挺多的,朋友们你们喜欢吃吗?

金针菇怎么做最好吃,金针菇的凉拌做法大全(1)

今天我就来跟大家分享金针菇的一个新做法,非常简单也非常好吃,而且还很好看,用来待客也是很有面子的哦,想要试试的朋友可以跟着我的步骤来。

食材准备:金针菇1把,腊肠2根,绿豆粉丝1扎,葱3根,辣椒1个,蒜头1个,盐,蚝油,生抽,花生油等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一扎绿豆粉丝,提前用水泡软,想要急用的话可以用热水泡。对了,我一直有个问题:为什么这绿豆粉丝是透明的,而不是绿豆色的呢?

金针菇怎么做最好吃,金针菇的凉拌做法大全(2)

第二步:准备一把金针菇,把根部切掉一点,然后把它撕开清洗干净,洗净后放篮子里沥干水分,这里要注意的是,洗的时候尽量别把金针菇弄乱了,因为等下需要摆盘的。

金针菇怎么做最好吃,金针菇的凉拌做法大全(3)

第三步:准备两根腊肠,用热水稍微烫软一点再清洗,这样能把表面的杂质洗干净,洗净后斜刀切片,尽量切均匀一点切好放一边备用。

金针菇怎么做最好吃,金针菇的凉拌做法大全(4)

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