煮元宵是冷水下锅还是热水下锅,煮元宵凉水下锅还是开水

6、锅中加水烧开了，我们把汤圆下锅，激个两次冷水，看圆子都浮起了薄皮的地方变得透明，这样就熟了，看虽然皮非常的薄但是它就不破皮流馅儿，盛出即可美美的享用了。