4、准备200克五花肉,先切成条,再剁成肉末备用,有料理机最好,三两下轻松搞定。
5、起锅烧油,下入小葱、姜末,爆出香味,再倒入剁碎的肉末,中火炒香变色。
6、加1勺生抽,半勺老抽,翻炒入味后,倒入切碎的香干,继续翻炒均匀。
7、接着倒入蒜薹、青红椒,大火继续翻炒均匀,根据个人的口味,加食盐、白胡椒粉,不再需要其他调味品了。
4、准备200克五花肉,先切成条,再剁成肉末备用,有料理机最好,三两下轻松搞定。
5、起锅烧油,下入小葱、姜末,爆出香味,再倒入剁碎的肉末,中火炒香变色。
6、加1勺生抽,半勺老抽,翻炒入味后,倒入切碎的香干,继续翻炒均匀。
7、接着倒入蒜薹、青红椒,大火继续翻炒均匀,根据个人的口味,加食盐、白胡椒粉,不再需要其他调味品了。
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