蒜苔的各种吃法大全,蒜苔最好吃的几种做法

8、临出锅前，淋入半碗水淀粉，能让菜肴口感更加滑嫩，最后用大火翻炒几下，即可出锅装盘。

9、蒜薹这样炒，真的非常好吃，有了香*搭配，鲜香美味又下饭，一顿能多吃两碗米饭，喜欢的朋友可以试一试。

食材：蒜薹、花椒粒、八角

调味：食盐、生抽、陈醋

1、市场上买2斤蒜薹，越新鲜越好，清洗干净，切掉头尾后，切成3厘米的段。

2、蒜薹中加一勺盐，搅拌均匀，腌制一个晚上，大约10个小时，让蒜薹慢慢渗出水分，这样保存的时间更久。