文 | 魏列伟
每个人都有一段刻骨铭心的往事，哪怕它很平常。多年来，我一直想通过我不加杜撰的讲述，让更多的人知道一碗阳春面的真实往事。
老家在陈洋集镇，40多年前仅有一条小街贯穿南北，两家集体性质的小饭馆。位于南半条街拐角处的那家，叫角头饭店，北半条街的那家，叫陈洋饭店。我7岁那年，父母在集镇中心的陈洋小学任教，晚上七、八点钟下晚办公，包括我父亲在内的几名教师，常常相约下馆子。出校门拐十几米远，就到了角头饭店，叫一盘熏烧猪头肉，每人再来一碗阳春面。吃过抹了抹嘴，各自扬长而去。有时，我到父亲的办公桌旁写作业，如果碰上他们晚办公结束下馆子，父亲就会顺便带上我，把他碗里的阳春面挑出一些放到我的小碗里，别的叔叔也会挟几片香喷喷的猪头肉给我。
（图片选自网络）
老家的阳春面，其实是一种清汤实味、简单实在的饭食品种，那个年代几乎每个饭馆都有。进了饭馆，要一碗面，服务人员会把机扎的面条放入大汤锅里，几分钟时间熬熟，再挑到大海碗里，舀入白汤，汤头上加点猪油、酱油和青蒜碎叶；讲究点的饭馆，往往还要加些红彤彤的熏烧卤汁，最后再洒点胡椒粉。一碗汤底沉红、汤头油光、荤味十足的阳春面就上桌了。儿时，印像最深的美味就是阳春面，最幸福的愿望就是能吃上一碗阳春面。
后来，父母被分配至乡下任教，全家随迁，我便再未享受过阳春面。有时父母周日去集镇开会或集训回来，我总问他们下馆子吃阳春面了没有，引来大笑。
再吃阳春面，是在几年后，一条客运轮船上。那年秋天，我11岁，大姐15岁。父母安排我和大姐从陈洋码头坐轮船，去阜宁县城的三姨妈家玩一趟。次日中午，我们再上轮船，踏上回家的水路。船舱里，大家彼此陌生，很少有人说话。坐我们对面的，是一位四十几岁的男人，衣着简单朴素，一看就是普通的农村人。轮船发出的机器声，从一而终地轰鸣着；从船窗看外面，射阳河沿岸的一道道风景，就像电影似地飘闪而过。
约莫下午3点多钟，船舱的前门忽然打开，一位穿着藏青色工作服的中年人探进半个身段，对着舱内大喊：“来来来，本船到终点站合德还有一半路程，有没有肚子饿的，本船供应阳春面，一毛二一碗。要吃的赶紧买票。”一听“阳春面”三个字，我立马馋瘾上喉，来了精神。大姐转头问我要不要吃，我不假思索地点点头。大姐便毫不犹豫，起身过去买了面票。
过了不大一会，热腾腾的面就送进船舱。我端起面碗，一阵稀里哗啦，很快吃完，但仍感觉意犹未尽。大姐随口问我吃饱没有，我脱口而出：“还想再吃一碗。”大姐把手伸进衣兜，掏出一张一角的票子，再掏却怎么也掏不出一分钱了。大姐一时慌了神，自言自语：“一碗面，还差二分钱呐。”
待穿藏青色工作服的人下舱收碗时，大姐一把拽住那人衣袖，诚惶诚恐地对他说：“我弟弟刚吃了一碗面，还想再吃一碗，但我现在只剩一角钱，能不能再买一碗？”那人随口回答：“一角钱买不到。”说完就想挣脱大姐的手，抬脚要走。大姐仍不松手，求道:“不就差二分钱么，你就再卖一碗给我们吧！”那人顿时火了：“你这小孩子怎么这样，说过了的，差一分钱不卖。”大姐眼泪汪汪地松开那人的衣袖，满面愧疚而又无可奈何地望着我，仿佛在说，做姐姐的已经尽力了。坐我们右侧的一位老奶奶悄声问我大姐：“你们是不是只差二分钱？”说着就要掏自己的口袋。
这时，对面座位上一直沉默不语的男人突然直起腰身，开口道：“给孩子再来一碗面，一角二分面钱由我出。”那人问：“你们一起的？”大姐说：“不是，我们不认识。”于是那人再次抬脚要走，却被那男人一把抓住衣角，说：“怎么了，一分钱不差你也不卖？”那人皱了皱眉，伸出一只手说：“你拿钱来。”那男人便掏口袋，随后掏出一卷小钱。我清楚地看见，他掏出的都是一角、二角的钱币，另有几个一分、二分的硬币。他拈出其中一张一角钱，又拣了两个一分钱，递给那人：“这下行了吧？”
不一会，又一碗面送了过来。大姐像个大人，连声向那男人道谢，并把身上的仅有的一角钱递上，要他收下。但他一把推开大姐的手，坚决不收，彼此打手夺脚了一番。
那男人笑眯眯地看着我有滋有味地吃完第二碗面，然后问我大姐：“你们可能中午没吃饭吧？”大姐说：“不是没吃饭，是小弟他乍到姨妈家，吃饭受拘束，没吃饱。”他“哦”了一下，说：“以后啊，出门在外要带足盘缠，而且在哪吃饭都要吃饱。特别是在小孩长身体的时候。”大姐说：“今天多亏了你。差你一碗面钱，以后怎么还你呀？”他连忙摆手，轻描淡写地说：“这钱不用还了，如果要你们还，我就不掏这钱了。”他顿了顿，补充了一句：“人在外，难免会碰上困难的时候，帮一下是人之常情。”
及至长大，这句看似平常的话，我都一直铭记。这些年，我跑了几乎大半个中国，品尝了不少外地面条。有北京炸酱面、河南烩面、兰州拉面等，风味各异。这其中，最喜欢的要数拉面了，面条韧劲爽滑，汤料清而不淡，汤头上飘浮着鲜绿的蒜叶和香菜碎末，像极了小时候吃过的阳春面。不同的是，拉面汤里散发的，总是一股浓浓的牛肉味和孜然味。于是就想：要是在拉面汤料中添加猪油、酱油和熏烧卤汁，不就是几十年前家乡的阳春面吗？
如今，时代变迁了，阳春面已上不了家乡的市面，大街小巷已不见阳春面的馆牌，也很少有人提起它了。但多年来，我却始终惦记着阳春面，尤其是少儿时在轮船上吃过的那两碗阳春面，以及那位不吝为我支付了一碗阳春面钱的普通中年大叔，期盼着有一天能够与他相遇，能够表达我的感恩。
这是镶嵌在我人生记忆中的一段挥之不去的往事，一段想起来就倍感温暖的往事。直到今天，我还会经常想起它，想起来便心潮难平。
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