东南大学附属中大医院中医内科主治医师 侯 茜 □主任 王长松
5月5日是立夏的日子，天气开始炎热，人体汗出较多，此时人体非常容易“上火”，脾胃消化功能也容易变差。所以多饮水、多吃蔬果、多吃粥类是夏季养生的重要精髓。同时，“暑易伤气”，日常应忌食性热生发的食物，以免耗气伤津。且不宜过食生冷食物，以免损伤脾胃。另外，中医提倡“春夏养阳”，建议立夏后，还要注意保护体内阳气。给大家推荐一个简单方法——用好姜。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季天气炎热、湿度大，人们食欲下降，生姜可以刺激胃液分泌，促进消化。尤其针对贪凉或过食冷饮引起的风寒感冒或肠胃不适，生姜可起解表散寒、温中止呕的作用。生姜最好早上吃，因为早上人体阳气较弱，吃姜有助扶阳。
具体吃法：可以喝姜枣茶，用姜和大枣一起煮水5~10分钟，每天早上喝一杯;也可将生姜切成丝，用开水泡5~10分钟后代茶饮;还可以用醋泡姜，效果也很好。如果不想吃姜，可以用生姜煮水泡脚。但要注意，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、内热者，不宜长期食用生姜。▲
