其次就是镍，接触到镍元素，短时间内会出现过敏性皮炎和湿疹，长时间的摄入和接触，会造成肝硬化和肾功能损伤，甚至部分白血病，镍可能就是罪魁祸首。
如何分辨“毒铁锅”
“毒铁锅”每年的产量和销量，数目都非常惊人，而在我们的日常生活中，我们如何才能分辨是不是“毒铁锅”呢？
生铁和熟铁
首先我们需要区分生铁和熟铁，正常情况下，一款好的铁锅，采用的都是生铁，而生铁比较重，拿在手中掂量，会有沉甸甸的感觉。
而“毒铁锅”一般采用的都是熟铁，拿在手中非常的轻巧，并且是铁皮再次制作的，它的锅壁非常薄，我们可以通过敲击的方式，来听下声音，分辨是生铁还是熟铁。
生锈
其次看锅面，好的铁锅厂家在出厂时，会在表面涂上一层防锈油脂，确保铁锅在短时间使用内，不会发生生锈的迹象。
而“毒铁锅”则没有这道工序，选购的时候可以伸手摸一下，能感觉出来是否有不光滑的手感，或者看一下边边角角，很大程度上是可以看到锈迹的。
合格证
