宝宝辅食总要尝试各种新食物,8、9月龄时训练咀嚼的黄金时期,这个时候增加些辅食粗糙程度,很重要哦。今天小果妈介绍这4款辅食,训练咀嚼,味道好,可棒啦!
彩色虾滑条宝宝的辅食下入不能少,虾肉中含有丰富的优质蛋白,在确认宝宝对它不过敏后,就可以开始添加虾肉了,一般开始给宝宝添加辅食都是从泥过渡到有点嚼劲的食物,除了虾泥,还可以用换这种更好嚼的食物。
适合月龄:
8个月以上
食材:
虾6只、淀粉10克、西兰花15克、紫甘蓝15克、柠檬1个
制作方法:
1、将鲜虾去皮去头去壳去虾线,用牙签剔除虾线。
2、把虾肉切小块,放入搅拌机中,搅打成泥。
3、把紫甘蓝用开水焯熟,再切碎,紫甘蓝放入搅拌机,并加入30克水,搅打成稠一点的汁。
4、西兰花用开水焯一下,把西兰花焯熟,再切小块,同样和30克的水一起搅拌成浓稠有一些的汁。
5、把虾泥一半做成紫色,有一半做成绿色,以绿色为例,在虾泥中加入紫甘蓝汁和5克淀粉。
6、用筷子搅拌虾泥,至上劲为止。
7、把虾泥装入裱花袋,用剪刀剪一个小口。
8、烧开一锅水,把虾泥挤成一条条彩色的虾滑,漂浮在上面就说明熟透了,一定要尝试熟透了才可。
鳕鱼蒸糕先把生的鱼肉搅拌成泥,破坏鱼肉的纤维结构,再加点淀粉就能蒸成鱼糕。
适合月龄:
8个月以上
食材:
鳕鱼65克、淀粉20克、蛋清20克、柠檬1个
制作方法:
1、切几片柠檬备用。
2、鳕鱼洗净后,去皮去鱼刺,切小块。
3、把柠檬片放至鳕鱼块上腌制10分钟,帮助去除鳕鱼腥味。
4、将鳕鱼块放入搅拌机中,搅拌成泥,再倒入碗中。
5、将20克淀粉倒入鳕鱼泥中,再加入20克蛋清,用手将所有食材用手抓匀。
6、为了让蒸好的鳕鱼更加细腻,把鳕鱼泥再倒入搅拌中再次搅拌均匀。
7、用刷子在容器和四周刷一层橄榄油,然后将鳕鱼泥倒入玻璃碗中,用勺子压平,压实。
8、将鳕鱼放入蒸碗中,蒸15分钟,蒸好后稍微冷却,脱膜倒扣在案板上,切成适合宝宝咀嚼的小块,就可以咯。
番茄双色蒸蛋鸡蛋富含维生素A、优质蛋白、维生素B12、很适合宝宝吃哦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇1克
制作方法:
1、番茄去皮,剁成番茄泥。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,分别放入碗中。
3、把番茄泥放入蛋黄中,用筷子搅拌均匀。
4、在蛋清中加入少许虾皮香菇粉,混合均匀。
5、在碗底铺上烘培纸,先倒入蛋清,接着用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。
6、直接上锅蒸15分钟,蒸至成型。
7、蛋羹成型,稍微放凉脱膜,再切小块就可以给娃吃啦。
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