鸡头米有什么营养,鸡头米的营养价值及食用方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-28 01:02:08

鸡头米有什么营养,鸡头米的营养价值及食用方法(1)

在日常生活中,不知道大家有没有听说过一种叫做“鸡头米”的食物,这种食物可以煮粥,也可以用来入药。可能很多人对它并不熟悉,但在养肾、健脾方面,鸡头米有着十分显著的功效。鸡头米还有一个名字叫做芡实,并且有“水中人参”的称号。

我们所知道的有补脾肾效果的食物并不少,但芡实在这方面有独特的功效。我们的肾脏喜欢湿润,但是脾脏却喜干不喜湿。对于这两种喜好截然相反的脏器,很多食物只能满足其中一种的喜好,但是芡实却能够同时满足这两种不同的喜好。

鸡头米有什么营养,鸡头米的营养价值及食用方法(2)

它不仅能够补中祛湿,还可以补水;既能益精,又能涩精。不得不说,这一功效非常神奇。日常生活中我们可以将芡实与粳米一起煮粥,也可以直接将其煮熟,当作零食吃。

将芡实与不同的食物搭配,其药效也有所不同。莲子与芡实一起可以清心养肾;枸杞与芡实一起可以健脾养胃;核桃、红枣与芡实一起煮食,则可以治疗遗精、带下等症。

鸡头米有什么营养,鸡头米的营养价值及食用方法(3)

需要注意的是,芡实虽好,但难以消化,一次食用量不宜过多。另外,芡实生用与炒熟用的功效也有所不同。前者偏重于养护肾脏,后者倾向于健脾开胃。所以大家在使用的时候,可以根据自己的情况选择适合的做法。

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