5，锅中无水无油倒入700克白醋，300克香醋，500克白砂糖，150克清水搅拌均匀
6，锅中再加入20几粒花椒，八角1个大火烧开，烧开后关火冷却
7，准备一个无水无油的器皿把晾干水分的蒜一个一个放入器皿中
8，把冷却好的糖醋汁倒入器皿中没过大蒜再盖上盖子封闭，大约20多天就可以吃啦！（根据室内温度）
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