分布区域：分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲
芹菜是一种很常见的蔬菜，有非常多的品种，它富含丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，有润肺止咳、降低血压、平肝清热、祛风利湿等多种功效，其中的维生素C，能够起到防辐射的作用，因此也被纳入十大防辐射食物行列。
9. 胡萝卜
分布区域：原产于亚洲西部、分布于欧洲、非洲、美洲和亚洲
胡萝卜是我们常吃的蔬菜之一，营养价值很高，它里面富含丰富的檞皮素、类胡萝卜素、木质素等成分。胡萝卜中还富含天然胡萝卜素，能够有效保护人体细胞免受损害，因此也能起到很好的防辐射作用。此外，胡萝卜主要的功效有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒等，具有极高的食用价值。
10. 大蒜
分布区域：原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省
大蒜是一种常见的调味料，原产于亚洲西部或欧洲，后被张骞带回国。大蒜富含硒元素，同时它的抗氧化程度极高，能够起到有效的防辐射作用，此外，大蒜含有丰富的大蒜素等，营养成分相当的丰富，具有*菌、抑菌、抗癌、抗衰老等功效。
