一碗热气腾腾的拌面，淋上花生酱，撒上葱花，嗦一口面，清晨的疲惫都褪去，只感受到唇齿间浓郁的花生酱味，好不畅快。再配上一碗扁食，这是在外的福建人魂牵梦萦的家乡味道。
扁食滑进嘴里，先是面皮软滑的触感，而后是香而紧实的肉馅，汁水迸进口中，肉馅过分弹牙，还带着纤维的触感。轻轻嚼上几口，汁水在齿间肆意流淌，肉香弥漫口腔，细细一品，还有一种特别的酥脆感。
图源：福州悦时光
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