福建是一个美丽多彩的地方,它是一个历史文化名胜区,也是一个美食之都。福建以各种美食和美味著称,其中有一种美食特别有名,那就是福清光饼。除此之外还有许多美食和工艺品也值得一试,下面为大家推荐19种福建特色美食和工艺品。
一、花果类
1. 永泰芙蓉李干
永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃,以当地的芙蓉李加工制作而成。李子肉厚、汁多、酸甜适口,脱水后平均含水率在20%左右,口感脆香,兼有润下之功效。
2. 龙眼
作为一个名副其实的龙眼之乡,福建的龙眼不仅品种繁多,而且品质上乘,常常被誉为“果中皇后”。其中,青山龙眼和渔溪龙眼是较为著名的品种,两者都生长在福建南平市的青山岭区域,由于该区域的生态环境优越,土壤肥沃,气候温和,所以产出的龙眼品质极高,口感清甜香醇,深受人们的欢迎。此外,福建的龙眼也以果实较大,肉质饱满,果肉汁多的特点而著称。无论是当地人还是游客,都能在这里品尝到新鲜的龙眼,满足自己的味蕾。
3. 枇杷
枇杷是福建省的传统水果之一,福清地区因为其气候和土壤条件适宜枇杷生长,故而被称为"枇杷之乡"。福清一都枇杷的特点是果实呈近球形,体积较大,果皮橙黄色,果肉细嫩,脆甜可口,含糖量高,而且汁水丰富,口感清新,受到了广大消费者的青睐。夏季是枇杷成熟的季节,这时候吃枇杷是一种很好的消暑佳品,能够帮助人们清热解暑,降火去渴。此外,枇杷还富含多种营养物质,如维生素C、维生素A、蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质等,对呼吸系统、肝脏等都有一定的功效。因此,福清一都枇杷作为福建的特色水果,不仅在当地有着广泛的市场和美誉度,而且也在国内外引起了不少消费者的关注和喜爱。
4. 橄榄
福建地区的橄榄种植可以追溯到数百年前。福建闽清是橄榄种植的主要区域之一,有着“檀香橄榄之乡”的美誉。闽清橄榄有的品种味美,有的品种味清,品质都很高。橄榄开花时会散发出独特的香气,可以制成香水和芳香精油,深受人们的喜爱。而橄榄的成熟果实则可供食用或制作橄榄油。橄榄油在饮食上有着很广泛的用途,可以用来烹饪、烤面包、製作酱汁等。由于橄榄油营养价值高,口感好且健康,因此近年来越来越受到人们的关注和青睐。橄榄种植不仅带来了经济效益,还有着非常显著的社会效益,通过橄榄种植,不仅改善了当地居民的生活,还保护了生态环境,推动了可持续发展。