最直接的方式就是看奶粉的营养成分表。
由于相关的规定,营养成分表的前半截或者说就是那些不可选择性的成分,项目内容都是一样的,都是按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素A等等这样的顺序排列的。
这些都是国家强制的项目,无非就是各品牌的添加量略微差异,但总体差异不大。所以,这部分不用太关注,这部分也不是奶粉与奶粉之间价格差异的来源。
比如下面列举的这两个不同的品牌的奶粉
但是要注意,有很少量的奶粉品牌,也不按照套路出牌,它们的营养成分表里没有“可选择性成分”这个栏目。
比如上文提到的母乳低聚糖,以及FOS和GOS虽然不是强制成分,但是也列在了碳水化合物中,如下图所示,这些奶粉品牌,大家就睁大眼睛慢慢看。
★★★那么拉开奶粉差距的东西在哪里呢?
答案就是在营养成分表中的“可选择性成分”中,这里面的东西,不是国家强制的,但都是好东西,各品牌因为添加的种类和数量不同,所以价格差距就拉开了。有些低端的奶粉,甚至没有这些“可选择性成分”。
一般来,可选择性成分里的种类越多,含量越高,当然就越好,价格也会上升。
★★★尤其注意我们说过的乳铁蛋白、DHA、ARA、FOS和GOS等成分,是否添加,以及各品牌的含量差距。
下面这2款奶粉,我们可以看到,DHA和ARA的差距不算太大。
但是其中1个只有GOS,而一种含有聚葡萄糖和GOS,种类更丰富一些,即使两个牌子的低聚糖的总量都在3g/100g左右,大队长会更倾向种类多的那个。
另外,乳铁蛋白含量悬殊,一个只有30mg/100g,另一个高达450mg/100g,高下立判。
最后叨叨,即使你已经会挑选奶粉了,别忘了,母乳依然是最好的选择!
本期作者:蹦跶健康-大队长
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