三、茴香(补肾阳)
很多人补身体总会想到肉类,其实蔬菜中的小茴香,也是一个不错的“黄金菜”,它能够温热补阳、暖脾胃、散风寒。
推荐做法:【茴香蒸菜】
1.准备一把小茴香清洗干净,用干净的厨房用布或者吸水纸,把小茴香上面残留的水分吸干,防止蒸制的时候脱浆,然后把小茴香切成段放入盆中,加入植物油10克翻拌均匀,再放入小麦面粉50克继续拌匀备用。
2.蒸笼中均匀刷上植物油,把小茴香均匀撒在里面,水烧开以后上笼蒸6分钟,即可取出倒入盆中。
3.准备几粒大蒜拍散再切成蒜末,倒入小茴香盆中,然后加入少许食盐和鸡粉,再淋入香油10克拌匀以后即可转盘上桌。