哈尔滨粉丝宴的场地什么样?刚到公寓给大家介绍下房子,是租成500多块钱一天。客厅还是比较大,沙发这些装修显得比较陈旧,但是真的很干净。进来就感受到什么叫一尘不染,要表扬人家民宿整得好。过来这个是客厅,这边是洗手间,这边就是重要工作场地,厨房。
先给大家看下住宿,这边两张床是摄影师的,马大爷和杨师的,这个是张师的,我就睡这边,然后是厨房。给大家介绍下菜单,这次黑龙江哈尔滨粉丝宴,今晚上的6点钟开席,12个菜。
·第一个菜就是我做的茅台飞天酱肉,熟悉我的朋友都知道前头做的。
·第二个菜就是五粮液麻辣香肠,这个是五粮液做的。
·第三个菜烟熏猪脸板儿和舌头儿的俐子,大吉大利品牌。
·第四个菜红油凉拌鸡,这个鸡7斤重,拿一半了凉拌。
·第五个菜凉拌折耳根,乡坝头现挖的是不?张师是的。这个味道,等会儿给大家拍一个东北人吃折耳根是什么感觉的。折耳根肯定不能单拌,配新鲜胡豆。
·第六个菜就是胡豆拌厚皮菜,就这样,张师这种厚皮菜,张师这儿就这儿厚皮菜,厚皮菜也是拿胡豆拌的。
·第七个菜鸡,刚才说的用一半了,两半,还有一半就做成姜汁热窝鸡,又是一大份儿。
·第八个菜就是蒜薹儿回锅肉,这两天的新鲜菜,蒜薹儿。
·第九个菜就是回锅1573腊肉,这个是用1573做的风吹肉,然后用蒜末儿来回锅。
·第十个菜水煮牦牛肉,这个是牛盆镇,牦牛的吊龙,我隔了一截来过来,大概有两斤重。
·第十一个菜:鸡汤烩儿菜。这个菜四川人喜欢拿鸡汤来煮,安逸得很,拿来烩。
·第十二个菜:最简单的一个菜:鸡汤豌豆尖儿。哈尔滨的朋友给我说的这几个菜很多在哈尔滨都买不到,他们也没吃过,我很期待的,就是他看他们吃折耳根是一个什么感觉,巴不巴适的板。