腰片的香不在于锅里的煮，而在于下锅烫的微微卷，
然后再蘸上特调的蘸料，越吃越香。
黄喉
吃火锅必打卡美食——黄喉。
新鲜的黄喉口味更加爽脆，经过锅底的层层沁润，
再辅之以蘸料的鲜美涤荡，口感爽脆的黄喉足够让人流下口水。
麻辣牛肉
上好的牛肉经大厨的精湛刀工切成薄片，再裹上秘制魔鬼辣椒，
下入滚烫的火锅中，辣到面红耳赤，直呼过瘾！
贡菜
贡菜，火锅的金牌配菜。
据说，这是早些年进贡朝廷的菜品，故城之为“贡菜”。
谁还没在吃火锅的时候，点上过一盘贡菜呢？
沾满了一身麻辣，却又保持着那股独特的清香，
“咯吱咯吱”的口感让人不能自拔。
重庆火锅之“麻、辣、鲜、香”，
如果说火锅底料是一家火锅的灵魂，
那配菜就是自己选择的灵魂。
懂行的人吃火锅不会乱点，
你呢？
你的火锅必点菜是什么？
