2，发酵好之后分成几个小小的面团，在案板上揉几次，排一下气，再次揉成面团之后，顶部粘上一点芝麻，一次放好进入烤箱，180度烤25分钟，汉堡坯就做好了~
3，接下来开始制作秘制酱汁，也就是能让汉堡变得更好吃更出彩的秘密绝招！
首先把虾头炒一下，炒出红色的油，然后把虾头里的虾黄剥出来，再倒入美乃滋，搅拌均匀即可！
4，然后就是准备填充汉堡的部分。
把肉饼煎熟，汉堡坯一切为二，在最底部抹上秘制酱汁，放上肉饼、芝士片、洋葱圈、再次抹酱汁、酸黄瓜、西红柿片、生菜叶、最后再挤上酱汁，盖上汉堡盖即可！
这样一个馅料十足、喷香喷香的蟹黄堡就做好了！进嘴后真香！！酱汁也很惊喜，，和浓浓芝士搭配起来恰到好处，而且回味无穷。
