4、面团松弛好后，先在案板上洒上干淀粉防止粘连，面团直接搓成长条，分成小剂子，按扁后擀薄，包入炒好的馅料，用虎口把它收紧，不用封口，上下捏紧，不要散开即可。
5、凉水上锅蒸，水开后蒸一分钟来定一下形状，如果不急着吃可以先取出放凉后直接放入冰箱冷冻，第二天吃的时候也不需要解冻开水上锅蒸10分钟就可以出锅啦！形状保持得比较完美，并且不会散，一点也不影响口感、
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