火锅蘸料绝密配方大全,火锅蘸料配方一览图文

1 芝麻酱汁:芝麻酱500g,加入盐10g,豆腐乳20g,味精10g,白糖10g,辣椒油5g,水适量即可。

2 蚝油汁:放入蚝油5g,加入蒜末10g,料酒5g,糖5g,味精10g,胡椒粉5g,炒香即可。

3 怪味料:色拉油10g,朝天椒5g,糖5g,味精5g,咖喱粉5g,豆豉5g,炒香即可。

4 南乳汁:南乳汁10g,白糖5g,味精3g,白酒1g,虾酱5g,炒香即可。