今天是西湖龙井开采的第二天，一大早，位于西湖龙井核心产区的九溪村茶农，背着一筐筐刚采摘下来的嫩芽，在杭州市国立公证处的见证下，交由杭州狮峰茶叶统一炒制和销售。
西湖龙井绿茶技艺非遗传承人同样也是杭州狮峰茶叶公司负责人周生德表示，“西湖龙井”这个品牌来之不易，确实是靠广大茶农茶商这么多年共同维护成长起来的，今年请公证处来帮我们溯源，也是保护“西湖龙井”这个品牌必须要做的事。
作为狮峰茶叶公司负责人，周生德跟龙井茶打了40多年的交道，看着“西湖龙井”这个品牌从杭州走向世界。但是随着这几年网络直播火热，他多了一份担忧，“现在一些网红来到我们核心产区的山上树块牌，茶叶价格乱卖，他们卖的价格都不如我们收鲜叶的价格，捣乱了市场价格。”
今年，西湖龙井官方采摘时间是3月20号。但早在一个星期前，不少茶农就发现，在西湖龙井的核心产区，不少网红和直播公司已经在售卖茶叶。
