一到夏天，爱美的姑娘们就喜欢来到向日葵花丛中拍照留影。关于向日葵，还有一个凄美的希腊神话故事。海洋女神克吕提厄，曾是太阳神赫利俄斯的情人，可是赫利俄斯移情别恋，爱上了波斯王俄耳卡摩斯的女儿，怒火中烧的克吕提厄向波斯王告状，波斯王将不贞的女儿活埋。赫利俄斯得知此事后，彻底断绝了与克吕提厄的来往。痴情的克吕提厄一连数天不吃不喝，凝望着赫利俄斯驾驶太阳车东升西落，日渐憔悴，最终化为一株向阳花，也就是向日葵。 所以向日葵的花语是：太阳、沉默的爱、爱慕。
梵高《向日葵》
最有名的向日葵当属梵高的《向日葵》，这幅画仅由绚丽的黄色色系组合。梵高认为黄色代表太阳的颜色，阳光又象征爱情，因此，具有特殊意义。在中国古代文人的眼里，向日葵又象征着对朝廷的忠贞。
以下图片均拍摄于安庆城郊
四月清和雨乍晴，南山当户转分明。更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。
——【宋】司马光《客中初夏》
今日见花落，明日见花开。花开能向日，花落委苍苔。自不同凡卉，看时几日回。
——【唐】戴叔伦《叹葵花》
