推荐食谱：上汤菠菜
菠菜是叶黄素的来源，而叶黄素阻挡伤害眼睛的蓝光和预防视网膜黄斑变性，另外它还富含钾钙和镁等元素，增强眼部健康，降低近视风险。
原料：菠菜，皮蛋，枸杞，猪肉
做法步骤：
第1步、首先把菠菜的根部切掉，然后清洗多几遍菠菜，菠菜的根部缝中很多泥土和脏东西，洗干净沥干水分备用。
第2步、切上点猪肉，切成丁最好，蒜末和姜末也准备一点。
第3步、再准备2个皮蛋，切成小块。
第4步、食材都准备好了，开始起锅烧水，水烧热后，放点油，再放入菠菜进去焯水，焯水时间大概30秒即可捞出放入碗中备用。
