买白条鸡，如何辨别“活鸡”和“病死鸡”？牢记4点，省钱不吃亏
鸡肉是非常滋补的食材，是优质蛋白质的来源，还可以补充维C、维E、钙铁磷等营养，价格也很便宜，深受人们的喜爱。
天气越来越冷，热量消耗很快，买一只鸡，做一锅红烧鸡块，或是炖一锅鸡汤，鲜美又滋补。
一年四季，我经常会给家人炖一些鸡汤，发现了一个问题，就是加工过的白条鸡比活鸡便宜很多，这是为什么呢？我们这里的菜市场，宰*拔毛要收10块钱。一只3斤左右的鸡，现*的最便宜也要四五十块钱，土鸡更是要八九十元，而白条鸡只要20块钱，为什么差那么多？
我经常会想，难道这些白条鸡是“病死鸡”吗？所以卖这么便宜？据卖鸡的商贩说，市场上的白条鸡，有些是活鸡制成的，有些确实是病死鸡，购买时一定要小心。
作为外行人，我们是看不出来区别的，但卖鸡的人很专业，他告诉我，活鸡和病死鸡的区别比较大，主要看4点，轻松避开病死鸡。
下面我把卖鸡人的经验分享给大家，不会挑选鸡肉的朋友快学学，保证不吃亏。
活鸡和病死鸡的区别
1、看颜色
估计大家小时候都看过*鸡吧，在鸡脖子上抹一刀，很快就能放出一大碗鸡血。这是因为活鸡的心脏还在跳动，有足够的压力能把鸡血压出来，因此健康活鸡宰*的鸡肉颜色都比较白，或呈淡黄色，富有光泽。
