然而,这些热带水果叫什么名字?有什么特点?怎么吃?食用时是否有禁忌?这些问题常常使来海岛旅行的大陆人感到困惑。本文选取一些常见的热带水果进行介绍,希望能够为来海南旅游的朋友们解开这些疑惑。
芒果是海南岛最常见的水果。芒果最合适的生长温度是24度到30度。气温低于10度时就停止生长。海南省是我国种植芒果最多的省份,主要集中在陵水、保亭一带。印度是世界上芒果产量最高的国家。传说古印度的一名虔诚佛教徒把自己的芒果园献给释迦牟尼,作为佛祖休息的地方,因此在印度的古老佛寺中,经常可以看到芒果的图案。据说最早把芒果从印度传到中国的是三藏法师,也就是《西游记》中的唐僧。大唐西域记中的“庵菠萝果”就是今天的芒果。
芒果味略酸,富含维生素,具有止呕、止晕的功效,孕妇食用可缓解恶心呕吐等妊娠反应。
这种水果在中国种植比较少,只有保亭和三亚有少量种植。红色的果子长满了长长的毛,果肉与荔枝比较接近,但不如荔枝口感好。剥壳时,用手抓住红毛丹的上下两端,像拧瓶盖一样轻轻拧开即可。
红毛丹的果肉不像荔枝那样容易与果核分离,吃的时候须用牙一层一层地慢慢咬,注意不要咬碎果核。果核上有一层与果肉相连的脆硬保护膜,食用时一定要把膜去除干净,因为它不易消化,吃到肠胃中容易划伤肠胃内膜。
红毛丹不宜多买,购买后须尽快食用,否则容易招惹蚊虫。实在吃不完,可放在冰箱的冷藏室中保存,它最适宜的保存温度是0到5度,最长保质期大约10天。