美国
美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍依照他们祖国的风俗庆祝。
不过在圣诞时期，美国人的门外面挂着花环以及其它别致的布置都是一样的。
大部分美国人的圣诞餐桌上会出现蔓越莓酱，火鸡，馅料，牛肉派，苹果派，杏仁蛋糕等，也有的家庭会用火腿和烤牛肉替代火鸡。
西班牙
西班牙的孩童常将鞋子放在窗口或门外，以接受圣诞礼物。
在许多城市中，男孩子也常备有许多高级礼物，要送给美丽女子。
“牛”在圣诞节也受到最好的待遇，因当地有一传说：“耶稣降生时，曾有一只牛向他吐气，使他得到温暖”。
西班牙人特别喜欢吃甜点，尤其是逢年过节。
在整个圣诞节期间，西班牙人都会吃很多甜食，最常见的三种甜食是El turrón，el mazapán，el mantecado。
El turrón（杏仁糖）是一种用蜂蜜和杏仁制成的甜食，类似国内的杏仁牛轧糖，有时候是水果味的，巧克力味的，或鸡蛋味的。
跟国内春节吃瓜子花生一样， turrón一般是平安夜晚餐后供大家聊天娱乐时吃的，在整个圣诞期间每家每户都会准备很多turrón，这是西班牙圣诞节不可缺少的点心。
