烙饼时怎么和面才好吃,烙饼怎么和面才软和

第四步：取出来面剂按扁，擀成薄的长方形饼皮，表面均匀的涂抹一层油酥，然后对折，接着从一端卷起，收口处藏在下面，按扁，这样一个胚子就做好了，所有的剂子都做好之后饧上10分钟。

❤ 油酥不要贪多，适量就行。

❤ 二次饧面可以让饼胚更容易擀开，好操作。