大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
这不秋天到了,天气干燥,也容易上火,听说吃柚子可以降火,所以今天小厨跟大家分享一个红心柚子的吃法,而且柚子皮不吃也别扔,这样做一个柚子皮糖,保证你家的小朋友,再也不会在外面买着吃糖了,这柚子可算是三吃了,下面就跟着小厨一起来看看吧。
1、柚子酱首先将红心柚子加点盐和清水搓洗干净,然后将皮削掉,千万不要扔,留着一会在用。柚子对半切开,顺着柚子肉切开,拔出,将柚子肉弄散一部分备用。
柚子皮上一部分的内瓤切下来,将柚子皮切成条,放在碗中清洗一遍,再加入白糖腌制20分钟。平底锅里面加入刚才弄散的柚子肉,再把腌制好的柚子皮放进去,再加入半斤冰糖,两大杯清水。