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其实外国中餐厅里的中国菜，只能是中国广阔美食海洋中的一叶扁舟，对中国菜的认知也只能是管中窥豹，所以也有一些外国人不喜欢中国菜，认为中国菜偏咸、辣，还喜欢添加味精，这其实都是对中国菜的误解，选出的菜品在中国也都是比较家常的，外国人想真正了解中国美食，还得来中国的大江南北走上一趟才行。

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