冬天清热去火的汤怎么做,清热去火汤的做法大全家常

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-04-01 06:25:51

明天就是大雪了,是二十四节气的第21个节气,冬季的第三个节气,也就意味着气温逐渐下降,天气也越来越冷,降水量也逐渐增多。在这寒冷的冬天喝汤最适合不过了,在家不想做饭时煮上一锅热乎乎的汤,喝完暖身又暖胃,真是舒服,接下来和大家分享3道热气腾腾的家常汤,简单美味,营养丰富,有喜欢的赶紧收藏起来,学着给家人做。

冬天清热去火的汤怎么做,清热去火汤的做法大全家常(1)

罗宋汤

1.准备牛肉50克,先切成厚片再切成小丁,放入碗中备用。

准备胡萝卜、土豆各一个,削去外皮,切成小块备用。

准备包菜半个,去除根部,切成小块。

准备洋葱半个,切成小颗粒。

再切点大葱、姜末备用。

准备西红柿一个,锅内烧水,水烧开以后把西红柿放锅中烫一下,烫一下比较容易去皮,捞出西红柿撕去外皮,切成小块备用。

冬天清热去火的汤怎么做,清热去火汤的做法大全家常(2)

2.开始烹饪:锅内烧油,放入葱,姜快速翻炒出香味,加入牛肉粒煸炒几下,倒入西红柿和洋葱,快速翻炒出西红柿的汁水,倒入半勺番茄酱翻炒均匀后,加入适量的清水或高汤,倒入土豆块,胡萝卜块和包菜,连菜带汤一起放入砂锅中,盖上锅盖,开小火煲20分钟左右

冬天清热去火的汤怎么做,清热去火汤的做法大全家常(3)

20分钟以后开始调味:加入一勺食盐和鸡粉两勺白糖一勺胡椒粉搅拌均匀,再煲1分钟左右化开调料,撒上一点葱花,一道非常好喝的罗宋汤就做好了。

冬天清热去火的汤怎么做,清热去火汤的做法大全家常(4)

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