进入秋天以来,北方的天气真是干燥,每天要喝好多水才行。实际这样的天气,更应该多喝粥汤、以及各种果汁等,除了补充水分,也能及时补充维生素和各种营养。
在北方还能吃上一段时间的嫩玉米,一般过了十一就没得卖了,现在价格又便宜,这段时间只要去早市,便会买上几个回家,除了直接蒸熟吃,有时候会煲汤,而打成玉米汁,我家大人孩子则更喜欢。
玉米汁我以前发过两种做法,一种是甜玉米、牛奶、糯米和白糖这几种食材,打成奶香浓郁的玉米汁;还有一种是甜玉米加山药、水打成的玉米汁;而最近又喜欢这种甜玉米加胡萝卜、水打成的玉米汁,三种做法各有千秋,口味各不相同。
这种胡萝卜和玉米的搭配,我觉得更适合小朋友,早餐来一杯,促进肠胃蠕动,对眼睛特别好。玉米是属于粗粮,平时孩子们大米白面精细粮食吃得多,吃点粗粮对健康有好处。
甜玉米中含有丰富的维生素A、叶黄素,有很好的保护眼睛作用,能够预防近视;玉米含有丰富的粗纤维,促进肠胃蠕动,可防止便秘;常吃玉米还能健脑增强记忆力等。
胡萝卜大家更是熟悉了,是很好的护眼促进骨骼发育的食材,但是小朋友貌似都不太喜欢吃它,没关系,和玉米搭配来打成汁,糖都不用放,清甜细腻还滋润,在这干燥的秋天,早餐给孩子来一杯,赛过喝豆浆,孩子也特爱喝。
【胡萝卜玉米汁】
原材料:甜玉米1根,胡萝卜1个,纯净水约1000毫升
制作过程:
1、很简单的两种食材,玉米要选择比较嫩的甜玉米,口感更好一些。