4、大碗喝酒大块吃肉。由于东北原来属于蛮荒之地，上学读书人较少，加之气候寒冷，所以东北人不是品酒品菜，而是喝酒吃肉，既彰显豪气，也为了增加热量抵御低温。能喝烈酒、吃肥肉，才是人们心目中的英雄。
5、农民诗乡享誉全国。在现今的吉林省农安县巴吉垒镇，有近3000名农民诗歌爱好者，被国家授予农民诗乡称号。其代表诗人王振海，曾受到*主席的接见，诗集曾在人民大会堂展示。解放初期大办农民夜校，激发了广大农民学文化的热潮，翻身当主人的农民也有了写诗的冲动。录两首供大家品评：
其一：丰收粮食堆成山，我站山头入云端。扯块云彩擦擦汗，凑近太阳点 根烟。
其二：口唱山歌手摇鞭，翻身农民耙地欢。鞭儿扫落天边月，犁走切平万座山。
一方水土养一方人。辽阔的大东北，世世代代的关东人，开恳耕种了这块沃土，也形成了独具特色的关东风俗和东北文化。
